Conheça cardápio e fases da dieta da proteína
Primeiramente o programa alimentar queridinho de celebridades como Gisele Bundchen, Jenniffer Lopez e Penélope Cruz, a dieta da princesa Kate Middleton promove o emagrecimento rápido e promete manter os quilos perdidos bem longe para o resto da vida. Portanto, este é o fim do efeito sanfona.
Dr. Pierre Dukan conta porque é tão difícil emagrecer
Criada pelo médico e nutricionista francês Dr. Pierre Dukan, este cardápio para emagrecer pode ser bem rigoroso no início, além disso, mantém você saudável, e torna mais maleável com o passar do tempo.
Na primeira semana, são permitidas apenas proteínas puras, nada de carboidratos ou gorduras. Depois, os legumes são introduzidos e, por último, as frutas e pães.
Na dieta Dukan não há contagem de calorias, pois médico defende que os regimes de restrição calórica abrem margem para erros de cálculo e não consideram a origem dos alimentos.
Além disso, guloseimas como o chocolate geram um comportamento compulsivo, sendo quase impossível comer só um pedacinho.
Aliás o regime de Dukan nada mais é do que uma reinvenção mais saudável da dieta da proteína. Entenda abaixo como funciona o método.
Fases da Dieta Dukan
Fase 1 – Ataque
Então esta é a fase das proteínas puras e todas as refeições estão restritas a elas.
Aliás isto promove um “choque” no organismo e leve à perda rápida de peso, o que motiva para continuar a dieta.
Fase 2 – Cruzeiro
Os vegetais são acrescentados sem restrição de quantidade. Certamente neste período é possível perder em média um quilo por semana até atingir o peso desejado.
Fase 3 – Consolidação
Esta etapa combate o efeito sanfona, pois a pessoa tenta manter o peso novo mesmo comendo de forma mais livre.
Queijo, pães, frutas, alimentos ricos em amido e refeições de “comemoração” podem ser adicionados.
Fase 4 – Estabilização
Certamente, mais do que uma fase, este é um estilo de alimentação que deve ser mantido para o resto da vida. Então este momento só é possível quando o peso já está estabelecido com o controle dos abusos.
Então, um dia por semana, deve-se fazer a dieta da fase de ataque, ingerindo somente proteínas. Essa medida permite uma alimentação normal nos outros seis dias da semana sem engordar novamente.
Essa estabilização concreta e estruturada que se estende por toda a vida.
Dieta Dukan: cardápio
Uma refeição completa, com carboidratos, proteínas e vegetais só é permitida na fase de consolidação. Crédito: Thinkstock
Ataque
Carnes magras (exceto costela), aves (exceto pato e ganso), peixes e frutos do mar sem restrição, ovos e laticínios e iogurtes desnatados sem gordura.
Cruzeiro
Todas as proteínas que já faziam parte da fase de ataque e legumes e verduras à vontade, menos batata e mandioca.
Consolidação
Após atingir o peso desejado, é hora de introduzir carboidratos e lipídeos de forma moderada, depois disso.
Aliás, são permitidas duas frutas, duas fatias de pão integral e 40 g de queijo por dia; duas porções de arroz integral ou leguminosas (feijão, ervilha, lentilha) e duas refeições de gala (entrada, prato principal sobremesa e um copo de bebida alcoólica) por semana.
Estabilização
Então em outras palavras, a alimentação é livre, mas algumas regras devem ser respeitadas para que o peso seja mantido para o resto da vida.
– 1 dia de proteína pura por semana (dia fixo)
– 3 colheres de sopa de farelo de aveia todos os dias
– 30 minutos de caminhada por dia
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