Esta lasanha de frigideira de uma panela é carregada com carne moída, queijo derretido e proteína para um jantar fácil e reconfortante. Perfeito para noites de semana movimentadas!
Lasanha da frigideira
Esta lasanha de frigideira fácil oferece todos os sabores saudáveis e reconfortantes que você ama – minimizando o barulho! Feito com carne moída, queijo cremoso e ingredientes de alta proteína, é uma refeição satisfatória de uma pan de uma panela que você pode preparar em pouco tempo. Embalado com sabor e 39 gramas de proteína por porção, este prato é excelente para famílias, casais ou qualquer pessoa que deseja um rápido jantar de inspiração italiana. Bônus: é personalizável, para que você possa ajustá -lo para se adequar ao seu gosto ou grampos de despensa. Eu também tenho esta receita clássica de lasanha e esses rolos de lasanha com queijo cottage.
Por que você vai adorar esta receita de lasanha de frigideira
Eu amo receitas de um quilhão (daí meu Um e feito livro de receitas!), então este jantar fácil se tornou regular na minha cozinha. Como eu como proteína alta, eu queria criar uma refeição fácil que toda a minha família vai adorar, e esta entrega! Aqui está por que funciona:
- Refeição rápida de uma pan: Tudo-mesmo o macarrão-cooks em uma frigideira à prova de forno, tornando-a perfeita quando você está com pouco tempo. Menos pratos para lavar!
- Alta proteína: O queijo cottage, caldo de osso e carne moída aumentam a proteína para 39 gramas por porção.
- Restrições alimentares: Vigilantes de peso amigável, sem glúten (se estiver usando macarrão GF), alta proteína
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Ingredientes da lasanha da frigideira
Esta lasanha de frigideira com queijo cottage tem toda a bondade brega e atrevida da lasanha tradicional, mas com mais proteínas e menos calorias. Veja o cartão de receita abaixo para obter as medições exatas.
- Queijo cottage parcial é um substituto saudável para o queijo ricota em lasanha. Boa cultura é minha marca favorita.
- Queijo: Queijo parmesão para recheio e mussarela ralada para cobertura
- Ervas: Salsa fresca e manjericão
- Carne moída: Use 93% de carne moída magra para adicionar proteínas.
- Sal kosher para tempero
- Azeite Para dourar a carne
- Aromática: Cebola e alho
- Molho: Tomates enlatados triturados (eu sempre uso TuttorsO) e caldo de osso de frango para um impulso de proteína
- Macarrão: Qualquer formato curto de massas funcionará. Reginetti, Mafalda, Campanelle, Farfalle e Macarrão Lasanha quebrado são algumas boas opções.
Como fazer frigideira lasanha
Pule as camadas e o longo tempo de cozimento – essa frigideira rápida cozinha tudo em uma frigideira. Role até o fundo para obter instruções imprimíveis.
- Faça o recheio de lasanha: Combine queijo cottage, parmesão e salsa.
- Brown a carne em uma frigideira antiaderente à prova de forno em fogo alto. Tempere com sal e quebre com uma colher enquanto cozinha.
- Cozinhe o macarrão: Refogue a cebola e o alho até ficar macio. Adicione os tomates, caldo e manjericão e leve para ferver. Misture o macarrão, certificando -se de que tudo esteja submerso em líquido. Reduza o fogo para médio, tampe e cozinhe até que a massa fique macia e o molho engrospe levemente.
- Adicione o queijo: Retire a frigideira do calor, Dollop com a mistura de queijo cottage e cubra com a mussarela. Transfira a frigideira para o segundo rack do forno a partir do topo e grelhe no alto até que o queijo derreta. Retire do forno e decore com salsa.
Variações
- Queijo: Troque o queijo cottage com ricota e parmesão com Pecorino Romano.
- Carne: Substitua a carne por 93% de peru moído magro.
- Lasanha da frigideira vegetariana: Omita a carne e refogue os cogumelos ou berinjela.
- Caldo: Use caldo de frango ou legumes regulares.
- Tomates: Molho Sub Marinara para os tomates enlatados.
- Lasanha sem glúten: Massas sem glúten substituem.
O que servir com frigideira lasanha
Esta frigideira de lasanha de alta proteína está se enchendo por si só, mas também seria ótima com nós de alho ou vegetariano, como um deles:
Armazenar
- Refrigerar Lasanha restante por 4 dias.
- Congelar por 3 dias.
- Reaqueça: Descongelá -lo na geladeira e no microondas até ficar quente.
Mais receitas de lasanha que você vai adorar
Colheita: 4 porções
Tamanho da porção: 1 ½ xícaras
- 3/4 xícara queijo cottage parcial
- 1/4 xícara queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa salsa picadaAssim, Além de mais para enfeitar
- 1/2 libra 93% de carne moída magraAssim, cru
- ½ colher de chá sal kosher
- ½ colher de sopa azeite
- ½ médio cebola amarelaAssim, pico
- 3 cravo alhoAssim, picado
- 2 ½ xícaras tomates esmagadosAssim, O Tuttorosso gosta
- 2 ½ xícaras caldo de osso de frango
- ¼ xícara manjericão frescoAssim, picado
- 8 onças macarrãoAssim, como macarrão mafalda, campanela, macarrão com lajes de macarrão de lasanha quebrado, reginetti ou massas sem glúten
- ¾ xícara Parte skim ralada queijo mussarela
Em uma tigela pequena, misture o queijo cottage, o queijo parmesão e 2 colheres de sopa de salsa.
Aqueça uma frigideira grande antiaderente do forno de 12 polegadas com uma tampa ajustada em fogo alto e adicione a carne e o sal. Cozinhe, terminando com uma colher de pau até cozinhar, cerca de 5 minutos.
Adicione a cebola e o alho e refogue até ficar macio, cerca de 4 a 5 minutos.
Adicione a marinara à frigideira junto com o caldo e o manjericão dos ossos, mexa para combinar e leve para ferver. Adicione a massa à panela, mexa para combinar e espalhar uma camada uniforme, certificando -se de que o macarrão esteja submerso em líquido. Reduza o fogo para médio, cozinhe coberto, mexendo ocasionalmente, até que a massa fique macia e o molho espessou levemente e todo o líquido foi absorvido, cerca de 18 a 20 minutos.
Retire do calor e coloque a mistura de queijo cottage sobre o macarrão de lasanha com uma colher pequena sem mexer. Cubra com a mussarela. Transfira para o frango no segundo rack a partir do topo e grelhe no alto até que o queijo derreta e levemente dourado por cima, cerca de 3 minutos. Decore com salsa e sirva.
Último passo:
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Servindo: 1 ½ xícarasAssim, Calorias: 494 KCALAssim, Carboidratos: 59 gAssim, Proteína: 39 gAssim, Gordo: 12.5 gAssim, Gordura saturada: 5 gAssim, Colesterol: 55.5 mgAssim, Sódio: 938.5 mgAssim, Fibra: 5.5 gAssim, Açúcar: 10 g
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