Pule o frito e leve ao ar ou frite suas asas de búfalo! Eles serão o sucesso na sua próxima festa de futebol!
Asas de búfalo
As asas de búfalo tradicionais são feitas no chão e são carregadas com manteiga. Essas asas de búfalo assadas, feitas sem manteiga, são grelhadas no forno (ou você pode fritá -las), tornando -as crocantes, douradas e muito mais saudáveis. Você pode ajustar o calor ao seu gosto ou fazê -los na fritade de ar seguindo minha receita de asas de frango frite de ar. Eles são perfeitos para um aperitivo, almoço ou jantar! Os aperitivos de festa mais clássicos que eu amo são essas varas de mussarela assadas, mergulho com frango búfalo e espinafre quente e mergulho de alcachofra.
Nós amamos asas de búfalo
Minha família adora essas asas de búfalo, então eu as faço usando esse método há anos! Eu nunca frito nada, então, usar o frango ou a fritadeira é o meu método de escolha para ficar crocante as asas sem adicionar óleo. Aqui está por que isso funciona:
- Partido digno: Coloque -os no forno e tenha asas quentes prontas para servir quando seus convidados chegarem. Eles são tão bons que seus convidados estarão pedindo a receita!
- Asas de búfalo crocante: Nenhuma fritura profunda é necessária para essas asas de frango muito mais saudáveis! Gerá -los em baixa cria a textura perfeita.
- Menos bagunça: Fritar profunda é bagunçada, essas asas do forno são muito mais limpas. Alinhe a assadeira com papel alumínio para facilitar a limpeza!
- Restrições alimentares: Vigilantes do peso, sem glúten, ricos em proteínas, sem laticínios e ceto.
Se você fizer esta receita fácil de Buffalo Wings, eu adoraria vê -la. Marque -me em suas fotos ou vídeos no Instagram, Tiktok ou Facebook!
Ingredientes de asas de búfalo
Molho picante, vinagre e uma mistura saborosa de especiarias e ervas farão com essas asas de búfalo um sucesso na sua próxima festa! Veja o cartão de receita abaixo para as medições exatas.
- Wingettes de frango ou bateria são partes de toda a asa de frango. As asas de frango geralmente são vendidas já cortadas em pedaços menores, o que os torna mais fáceis de cozinhar, já que as peças têm o mesmo tamanho.
- Molho Redhot de Frank é o meu molho de búfalo favorito, mas use a marca que você preferir.
- Vinagre branco Infunde as asas com um sabor picante e abriga o frango.
- Especiarias e ervas: Orégano, páprica, alho em pó, pimenta em pó, sal, pimenta do reino
Como fazer asas de frango búfalos
Marinar as asas de frango por apenas 30 minutos confere um sabor picante e picante que fará você voltar para mais! As instruções completas estão no cartão de receita abaixo.
- Asas de marinar: Combine frango, molho picante, vinagre, orégano, páprica, alho em pó, pimenta em pó, sal e pimenta. Marinar o frango por 30 minutos.
- Prepare seu forno: Mova o rack superior a 8 polegadas do elemento de aquecimento (o segundo rack da parte superior).
- Assar: Coloque as asas em uma gradinha e grelhe em baixo por 10 a 12 minutos de cada lado.
- Ou Air Fry: O ar os frite em lotes 400F 22 minutos, agitando a cesta no meio do caminho.
- Aqueça o molho picante restantee depois jogue as asas cozidas nela.
Variações
- Ervas: Troque orégano com tomilho seco.
- Alho em pó: Substituto em pó de cebola.
- Torne -os mais picantes: Adicione um pouco de pimenta de Caiena à marinada.
- Não gosta de asas picante? Substitua o molho picante por molho de churrasco.
O que servir com asas de búfalo assadas
Armazenar
Essas asas de frango assadas são melhor servidas logo após sair do forno, mas se você tiver sobras, veja como armazená -las:
- Refrigerar Restas asas de búfalo por 4 dias.
- Congelar Asas por 3 meses em um recipiente hermético.
- Descongelamento O frango na geladeira e reaqueça no microondas ou na fritadeira até ficar quente.
FAQUES DE ASSE BUFFALO
Uma prateleira de frango é uma assadeira com uma prateleira em cima, permitindo que a gordura escorra na panela. Se você não tiver um, pode fazer uma versão de bricolage colocando uma folha em uma assadeira com aro.
Se você não puder definir o forno em baixo, use a configuração alta. No entanto, você precisará ficar de olho neles. O churro pode levar suas asas de perfeitamente crocante a queimado em um piscar de olhos. Em vez de lançá-los por 10 a 12 minutos, verifique-os em torno da marca de 8 minutos. Se eles estiverem ficando muito crocantes, você também pode mover o topo para baixo um ponto para que não esteja tão próximo do elemento de aquecimento.
Alguns fornos também podem permitir que você defina a temperatura do grelhar; portanto, se tiver a opção, defina -a para 400 ° F.
Asse as asas de frango a 425 ° F por 45 minutos, virando no meio do caminho ou fritam -as 400F 22 minutos, agitando a cesta no meio do caminho.
As asas de búfalo serão douradas e crocantes quando prontas. No entanto, você também pode verificá -los com um termômetro de carne, que deve ler 165 ° F antes de removê -los.
Mais receitas de frango búfalos
Colheita: 9 porções
Tamanho da porção: 4 Wingettes de frango e bateria
Em uma tigela grande, combine frango, 2 colheres de sopa de molho picante, vinagre, orégano, páprica, alho em pó, pimenta em pó, 1/4 de colher de chá e pimenta preta, a gosto.
Misture bem e deixe marinar por 30 minutos.
Coloque as asas em um punhal e grelhe em baixo, a cerca de 10 cm do elemento de aquecimento (segundo rack de cima) por cerca de 10 a 12 minutos de cada lado. (Todos os fornos são diferentes, portanto, tenha cuidado para não queimar e verifique se está cozido e bem dourado antes de remover.)
Enquanto o frango cozinha, aqueça o molho picante restante até quente.
Misture o molho picante com o frango e organize uma travessa.
Sirva com tiras de aipo e cenoura e molho de queijo azul ou mergulho.
Último passo:
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Quer fazê -los na fritadeira? Frite de ar em lotes 400f 22 minutos agitando a cesta no meio do caminho.
Servindo: 4 Wingettes de frango e bateriaAssim, Calorias: 204 KCALAssim, Carboidratos: 4 gAssim, Proteína: 19 gAssim, Gordo: 13.5 gAssim, Gordura saturada: 3.5 gAssim, Colesterol: 56.5 mgAssim, Sódio: 812 mgAssim, Fibra: 0,6 gAssim, Açúcar: 1 g
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